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Die Produkte
auf einen Blick
Angebotsliste Frühling 2012
Hier Bestellschein ausdrucken!
Wir stellen
naturnahe Produkte her, die in kleinen Chargen
schonend hergestellt und liebevoll von Hand
abgefüllt werden. Das gewährleistet die Erhaltung
vieler empfindlicher Inhaltsstoffe und sichert damit
den guten Geschmack unserer Produkte. Die Arbeit
ohne Konservierungsstoffe und die Verwendung von
wenig Zucker (nur 10- 30%)
in
Fruchtaufstrichen sind uns ein wichtiges
Anliegen.
Allerdings
bedingt dieses kürzere Haltbarkeit, deshalb
bitte die Gläser nach dem Öffnen kühl lagern und
rasch verzehren.
Unser Senf
wird ausschließlich mit Honig gesüßt, kalt gerührt
und ist dadurch sehr vollmundig.
Für
Allergiker sind unsere Produkte sicher interessant:
sie sind ohne Geschmacksverstärker, Farbstoffe etc.
hergestellt, auch ohne Getreide- und
Milchproduktezusätze.
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Produkte
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Inhalt
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Beschreibung
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Preis
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Süße Produkte
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Harztraum
Fichten-Gelee
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190g
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Ein
geleeartiger Aufstrich aus den Maitrieben von
Harzer
Fichten. Exotisch-fruchtig!
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4,95
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Knusperei
in Honig
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240g
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Nüsse süß eingelegt
- für Leckermäuler!
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5,50
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Fichten-Sirup
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190ml
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Ein
Sirup nach Harzer Förstertradition zubereitet.
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6,00
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Löwenzahn-Sirup
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140ml
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Zum
Süßen von Tee, besonders in Sekt empfehlenswert!
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3,50
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Rosen-Zucker
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140g
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Für
edle Tees und Desserts.
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4,00
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Lavendel-Sirup
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50g
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Aus
Lavendelblüten - für leckeres Gebäck.
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2,50
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Senf
- kaltgerührt und voller Würze!
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Honig-Senf
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130g
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Angenehm
süß und doch scharf im Abgang.
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4,00
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Feigen-Senf
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130g
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Der
Renner - fruchtig mit angenehmer Schärfe.
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4,00
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Bärlauch-Senf
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130g
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Mit
dem frischen Harzgrün! Sehr scharf.
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4,00
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Meerrettich-Senf
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130g
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Genießen
wie zu Kaisers Zeiten!
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4,00
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Orangen-Senf
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130g
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Dieser schmeckt zu Geflügel sehr gut.
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4,00
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Tomaten-Senf
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130g
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Ein sehr fruchtiger Senf.
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4,00
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Chili-Senf
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130g
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Für
die Grillsaison - mit afrikanischer Schärfe.
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4,00
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Quedlinburger-Bier-Senf
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130g
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Mit dem herb-würzigen Pilsner der Lüdde Brauerei Quedlinburg.
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4,00
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Pubarschknall-Senf
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130g
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Aus dem berühmten Pubarschknall-Bier
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4,00
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Knoblauch-Senf
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130g
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Nicht
nur für Knoblauch-Fans - herzhaft.
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4,00
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Petersilien-Senf
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130g
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Für
Senfsauce und Schwenkkartoffeln!
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4,00
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Walpurgis-Senf
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130g
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Mit
Liebeszauberkräutern - verführerisch.
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4,00
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Förster-Senf
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130g
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Mit Wildpflanzensirup und Wildgewürzen abgeschmeckt.
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4,00
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Löwenzahn-Senf
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130g
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Mit
dem Universalkraut - Löwenzahn.
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4,00
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kleines
Glas Senf
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45g
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2,50
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Kapern
- falsche Kapern - aus dem Harz!
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Bärlauch-Kapern
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45g
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Bärlauch-Knospen
für würzige Speisen.
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2,50
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Löwenzahn-Kapern
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45g
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Löwenzahn-Knospen
für blumige Salate.
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2,50
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Kräutersalz,
historisches Herstellungsverfahren - frische Kräuter in
Meersalz eingelegt
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Wildkräutersalz
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140g
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Aus
Wiesenkerbel, Weißer Taubnessel und Brennessel.
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5,50
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Beifuß-Salz
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140g
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Ein
sehr würziges und verdauungsförderndes Salz.
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5,50
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Geflügel-Salz
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140g
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Eine
Kräutermischung für leckere Geflügelgerichte.
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5,50
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Liebstöckel-Salz
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140g
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Für
Suppen und andere Zaubereien.
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5,50
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Mint-Salz
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140g
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Eine
angenehme Minzenmischung.
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5,50
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Bärlauch-Salz
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140g
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Aus
dem frischen Frühlingsgrün.
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5,50
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Weiber-Salz
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140g
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Frauenkräuter und aphrodisische Würze!
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5,50
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Winter-Salz
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140g
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Für
Nase und Füße angenehm.
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5,50
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Zitrus-Salz
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140g
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Aus
Zitronen-u. Orangenschalen.
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5,50
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Knoblauch-Salz
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140g
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Aus
frischem Knoblauch.
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5,50
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kleines
Glas Salz
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45g
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2,50
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Präsente
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Quedlinburger Senf
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ca.
225g
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Im dekorativen Displays bieten wir Quedlinburger Senf mit 5 Gläser
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15,00
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Harzer Kräuterkunst
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ca.
225g
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Im dekorativen Displays bieten wir Harzer Kräuterkunst mit 5 Gläser Salz
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15,00
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Harzer Kräuterkunst
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ca.
135g
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3 Gläser von Senf oder Salz in dekorativen 3er Sets
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7,50
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Kräuterweine vom
Weingut Rollsdorfer Mühle - für uns hergestellt!
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Salbei-Wein
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0,75l
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Ein Weißburgender mit Salbei
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9,95
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Weitere regionale
Spezialitäten aus unserem Sortiment, die wir Ihnen sehr
empfehlen:
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Käse
vom roten Harzer Höhenvieh und alsbald wieder Ziegenkäse.
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Aus
Westerhausen: Schnittkäse, Rohmilchkäse, Weichkäse, Frischkäse
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Harzer
Käse
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Aus
Quenstedt bieten wir den typischen Harzerkäse.
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Obstler
vom Obstbauern, Hofbrände!
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Eine
große Auswahl an hervorragenden Bränden:
Mirabelle,
Quitte, Apfel, Williamsbirne, Wildkirche, Johannisbeere u.a.
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Liköre
vom Obstbauern
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Sortenreine
Liköre: Walnuss, Johannisbeere, Quitte u.a.
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Fruchtaufstriche
von Demmel & Cie
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Mit
viel Liebe und wenig Zucker hergestellt:
Pflaumenmus,
Holunder, Johannisbeere, Josta, Quitte u.a.
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Feinöle
von Bauern und von dem Ölmühle
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Im
Schonverfahren hergestellt:
Walnussöl,
Kürbiskernöl, Sonnenblumenöl, Rapsöl
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Weine
vom Süßen See, Manfelderland
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Seltene
Sorten in besonderen Qualitäten! -Elbling, Kerner, Dunkelfelder, Blauer Zweigelt-
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Kräutertee
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Vom
Hollerbuschhof unsere Lieblingssorten:
Weibertee,
Ruhezeit, Rosenzauber, Blauer Mond, Schnief u.a.
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3,95
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Vom
ökohof Heygendorf bieten wir weitere Spezialitäten:
Wildkräutertee,
Barbarossas Traumtee, Tante Elfi Tee u.a.
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5,95
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Honig
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Eine
große Auswahl von der Südharzer Imkerei Berrenrath
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Waldblüten-,
Kornblumenhonig von der Bioland-Imkerei Brix aus dem Harz
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Die Preise
verstehen sich als Marktpreise, incl. 7% MwSt.
Bei Versand entstehen die üblichen Versandgebühren -
je nach Gewicht.
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